Responsable
Tu es à la recherche d’un restaurant rapide chaleureux et convivial pour savourer des recettes saines et équilibrées ? Tu frappes à la bonne porte !
Notre restaurant végétarien, situé dans le quartier de la Part Dieu à Lyon, est spécialisé dans des recettes à base de gnocchi faits maison et cuisinés avec des produits locaux et de saison.
Créatif
Nos recettes changent chaque semaine, de quoi t’assurer d’une pause gourmande et originale ! Pas de plats italiens à l’horizon, nos gnocchi sont faits maisons chaque jour et revisités autour de produits locaux et de saison en s’inspirant des cuisines du monde végétariennes.Les recettes sauront te surprendre !
Des ingrédients locaux
et de saison
Approvisionnement en circuit court
Chez Gnocchi Verdi, on a à coeur de privilégier le circuit court et de soutenir les artisans et agriculteurs locaux de la région Rhône Alpes. Nos légumes, sont cultivés dans une démarche d’agriculture raisonnée par des producteurs autour de Lyon. Nos plats évoluent donc au fil des saisons et des produits disponibles localement.
Qui sont nos fournisseurs ?
Le circuit court ne s’arrête pas à nos assiettes : retrouvez dans notre restaurant des produits de producteurs et entreprises lyonnais.
Les softs La Margerie sont produits dans la région Rhône Alpe et le Café Loutsa est torréfié de façon artisanale en plein coeur de Lyon.
Producteur de Farine
Les Robinsons à Genas
Producteur de Légumes
Benjamin Froget – Anse
Producteur de Légumes
Guillaume Chelles – Bessenay
Producteur de Fruits et Légumes
Ferme de Chantalois – Charnières
Coffee shop
Notre cuisine est ouverte de 11h45 à 14h00. En dehors de la pause déjeuner, notre restaurant t’accueille pour des cafés et desserts.
Cookie, muffin, granola… Découvre nos gourmandises les plus craquantes les unes que les autres !
Nos recettes ont été travaillées avec soin pour en réduire leur teneur en sucre tout en étant gourmande et savoureuse.
Réservation de l'espace pour vos événements
Tu cherches un lieu pour organiser un afterwork d’entreprise, un vernissage éphémère, un café philo,
ou tout simplement un déjeuner en équipe ?
Réserve notre espace pour le déjeuner ou en soirée !
Bar à gnocchi à lyon part dieu
234 Cours Lafayette
Lyon 3
Du lundi au vendredi
8:00 – 15:00