Healthy
Tu es à la recherche d’un restaurant rapide chaleureux et convivial pour savourer des recettes saines et équilibrées ? Tu frappes à la bonne porte !
Notre restaurant végétarien, situé dans le quartier de la Part Dieu à Lyon, est spécialisé dans des recettes à base de gnocchi faits maison et cuisinés avec des produits locaux et de saison. Pour te garantir une alimentation équilibrée, toutes nos recettes ont été validées par des experts en nutrition.
Yummy
Mais ne t’y trompe pas ! Nos recettes sont healthy, oui, mais surtout gourmandes et créatives ! Plat typique de la cuisine italienne, nos gnocchi sont faits maisons chaque jour. Nos cuisiniers passionnés te concoctent toutes les semaines un nouveau menu qui saura ravir tes papilles et te surprendre. Nous te proposons chaque jour deux plats végétariens ainsi qu’une salade vegan. Une option avec du fromage ou du jambon te sera toujours proposée.
Des ingrédients locaux
et de saison
Approvisionnement en circuit court
Chez Gnocchi Verdi, on a à coeur de privilégier le circuit court et de soutenir les artisans et agriculteurs locaux de la région Rhône Alpes. Nos légumes, cultivés dans une démarche d’agriculture raisonnée à proximité de Lyon, sont frais et de qualité. Nos plats évoluent donc au fil des saisons et des produits disponibles localement.
Les artisans lyonnais ont du talent
Le circuit court ne s’arrête pas à nos assiettes : retrouvez dans notre restaurant des produits de créateurs et d’artisans lyonnais.
Les softs Ninkasi produits dans la région Rhône Alpe et le Café Loutsa torréfié de façon artisanale en plein coeur de Lyon.
Coffee shop gourmand et responsable
Une fois la pause déjeuner passée, notre restaurant se transforme en un coffee shop cosy pour prendre un café accompagné d’un dessert vegan fait maison.
Cookie, muffin, granola… Découvre nos gourmandises les plus craquantes les unes que les autres !
Nos recettes ont été travaillées avec soin pour en réduire leur teneur en sucre tout en étant gourmande et savoureuse.
Réservation de l'espace pour vos événements
Tu cherches un lieu pour organiser un afterwork d’entreprise, un vernissage éphémère, un café philo,
ou tout simplement un déjeuner en équipe ?
Réserve notre espace pour le déjeuner ou en soirée !
Bar à gnocchi à lyon part dieu
234 Cours Lafayette
Lyon 3
Du lundi au vendredi
8:00 – 16:00